Pierre pour Affûter Lansky Tri-Stone Benchstone

Pierre pour Affûter Lansky Tri-Stone Benchstone

Une station de perfectionnement pour l'atelier. La pierre d'affûtage tri-stone utilise trois éléments d'affûtage différents dans un seul ensemble pour des résultats optimaux.

- Matériau de la base/manche: Plastique
- Caractéristiques: Base antidérapante, possibilité de montage
- Grain: Moyen (400), Fin (600), Ultra fin (1 000)
- Longueur de la pierre: 6 po (15,2 cm)
- Matériau de la pierre: Oxyde d'alumine, Céramique, Diamant
- Largeur de la pierre: 2 po (5,1 cm)
- Utilisations: Couteaux de cuisine, couteaux à fileter, lames régulières, ébénisterie/ciseaux

Pierre pour Affûter Lansky Tri-Stone Benchstone

- Pierre au diamant (100 % de couverture) pour un reconditionnement rapide - grain moyen 400
- Pierre en oxyde d'alumine pour l'affûtage - grain fin 600
- Pierre en céramique pour le polissage final - grain ultra fin 1 000
- Trous de vis inclus dans la base pour un montage facile sur le banc
- Pieds en caoutchouc antidérapants

Lansky® propose l'affûteur à 3 pierres le plus polyvalent, combinant 3 de ses meilleures pierres : diamant, oxyde d'alumine et céramique. Ce centre d'affûtage autonome et à haute valeur offre une meilleure polyvalence et une durée de vie plus longue que les autres produits similaires. Toutes les surfaces d'affûtage mesurent 2" x 6".

- La surface continue au diamant (grain 400) répare et reprofile les lames extrêmement émoussées ou endommagées. À utiliser uniquement pour les lames nécessitant une réparation sérieuse.
- La surface en oxyde d'alumine (grain 600) est idéale pour la majorité des retouches avant le polissage final avec le côté céramique. Elle est comparable à une pierre à affûter traditionnelle, produisant un tranchant adapté aux tâches de coupe.
- La surface en céramique (grain 1000) sert à l'affûtage et à la finition, transformant un bord microscopiquement dentelé en une lame lisse et tranchante. Un résultat dont vous pouvez être fier.

La base en plastique robuste offre une grande stabilité grâce à une empreinte large et un profil bas avec des pieds en caoutchouc antidérapants, offrant une expérience d'affûtage satisfaisante.

UTILISATION DE VOTRE TRI-STONE BENCHSTONE

- Étape 1 - Sélectionnez la pierre appropriée pour votre tranchant.
  - Pierre au diamant grossière - Pour reprofilage d'un bord complètement émoussé ou endommagé
  - Pierre en oxyde d'alumine moyenne - Pour l'entretien d'un bord légèrement émoussé
  - Pierre en céramique fine - Pour affiner/polir un bord fini

- Étape 2 - Placez la base de la Tri-Stone Benchstone sur une surface plane et stable, la pierre sélectionnée vers le haut.
  - Remarque - La lubrification n'est pas recommandée lors de l'affûtage sur les trois pierres. N'UTILISEZ PAS D'HUILE DE RODAGE SUR LA PIERRE AU DIAMANT.

- Étape 3 - Observez l'angle du biseau sur la lame à affûter, puis placez le bord sur la pierre en maintenant un angle constant correspondant au biseau.

- Étape 4 - Appliquez une légère pression et faites glisser la lame sur la pierre en un seul mouvement, comme si vous vouliez enlever une fine couche du haut de la pierre. Maintenir un angle constant est essentiel pour de bons résultats.

- Étape 5 - Répétez le processus 3 à 4 fois d'un côté de la lame, puis passez à l'autre côté et répétez.

- Étape 6 - Répétez ce processus jusqu'à ce que le tranchant soit affûté, puis passez à des pierres plus fines et recommencez.

- Étape 7 - Nettoyez vos pierres.
  - Nettoyez la pierre au diamant avec un chiffon humide après chaque utilisation.
  - Nettoyez votre pierre en oxyde d'alumine avec l'huile de rodage Nathan’s Honing Oil® après chaque utilisation.
  - Nettoyez la pierre en céramique avec la gomme Lansky® Eraser Block après chaque utilisation.

Suggestions

- Utilisez une série de pierres pour obtenir les meilleurs résultats. Pour un bord non endommagé, commencez avec la pierre en oxyde d'alumine moyenne.
- Commencez avec la pierre sélectionnée. Effectuez 3 à 4 mouvements d'un côté de la lame, puis répétez le processus de l'autre côté. Répétez ce processus complet 3 à 4 fois en alternant les côtés.
- Utilisez ensuite seulement 2 mouvements par côté, répétez ce processus 2 à 3 fois.
- Terminez avec un mouvement par côté, répétez 1 à 2 fois.
- Passez à une pierre plus fine.

Restez intelligent, restez en sécurité et restez... toujours en avance avec un tranchant au-dessus des autres® !

AVERTISSEMENT : L'affûtage des couteaux est une activité intrinsèquement dangereuse. Utilisé correctement, cet affûteur ne présente aucun danger, mais une lame mal manipulée peut être dangereuse.